蛋糕胚制作     准备一个圆形的锡盘 1.准备一张油纸，将其剪成与锡盘底部相同的圆形。 2.圆盘底部轻轻的刷一层油，将油纸放入圆盘，并在纸上刷一层油。     3.使用木匙将乳酪、黄油和糖在玻璃碗内搅拌。 4.搅拌至发亮蓬松 5.稍等片刻后，加入鸡蛋搅拌     6.搅拌至光亮平滑 7.精筛面粉于玻璃容器内 8.使用木匙将面粉与先前的原料一同搅拌，直至均匀。     9.将混合后的原料置于锡盘内，并把它均匀的铺平。 10.混合平整后，准备烘焙 11.使用颜料刀沿蛋糕边缘将蛋糕从盘中剥离开。     12.将蛋糕置与冷却架上。   13.小心的将油纸剥去。   14.翻转蛋糕，使其在冷却架上冷却。

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