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| A套餐258元 |
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| B套餐298元 |
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| C套餐398元 |
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| D套餐498元 |
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| E套餐598元 |
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| F套餐888元 |
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鹿肉
【食疗】《本草纲目》记载鹿肉能“生精补髓、养血益阳，强筋健骨”。鹿肉性温和、对体弱畏寒、腰膝酸软、心悸乏力、男性气血不足阳痿、妇女产后缺乳均有助益（注：孕妇不宜食用鹿肉）。
鹿肉含有丰富的蛋白质和多种营养元素，其热量只有牛肉的65%、脂肪只有牛肉的38%，在西方也是极珍贵的食材，每逢“诺贝尔奖颁奖”，瑞典国王都亲手宰鹿、作为颁奖日当晚宴请诺贝尔获奖者的主菜。鹿肉被美国心脏协会推荐为“健康心脏的首选肉类”。
黑椒鹿柳
【质地】选用整只梅花鹿中肉质最好的那块鹿柳,在本公司长年供货的金茂大厦君悦大酒店厨师指导下制作生产,风味纯正。
【烹饪】将其自然解冻，向一个方向搅拌至水份收干。入油锅炒熟即可。可以选择加入芦笋、青红椒、熟冬笋丝，另有风味。 |
鹿汤骨
【质地】纯正梅花鹿腿骨、脊骨等，鹿骨比家畜的骨更硬更脆，直接用刀斩极易碎成小块。为方便食用我们已经用专业锯骨机加工锯成小段。
【烹饪】先把鹿骨用沸水氽一下，取出洗净，投砂锅内大火烧开后用小火煲2、3个小时即可。可加入菌菇、蔬菜，调咸鲜味佐餐药膳。也可在最后20分钟加入中药淮牛膝，是医治骨质酥松、腰膝酸软、风湿抽筋的经典食疗方式，详见附赠的《菜谱》。 |
野鸭
【质地】是我们在南京路食品商店长年旺销的产品。因其取食天然食物、长途迁徙、运动量大，所以没有家鸭的骚腥味，且肉质厚实不油腻，属稀有野味。
【烹饪】可参照家鸭的烹饪方法，最适合烧“酱鸭”和“扁尖咸肉野鸭汤”，成菜口味绝佳。 |
石鸡
【质地】俗称“飞龙”，其骨细肉厚、鲜嫩味美。每百克含其他禽类极少的牛磺酸高达27克，尤其适合厌食消瘦、体弱乏力的儿童、老人和孕妇、哺乳期妇女食用。
【烹饪】可参照鸽子的烹饪方法，最适合烧“清蒸石鸡”和“炒石鸡”，肉质细润可口。 |
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