上海卡罗美食品有限公司，是陆仕企业集团在上海建立最具前瞻性，最先进的外资食品公司。公司从属的陆仕企业集团，创立于1969年，是个涉足各个领域的国际集团，不断努力开创多元化经营。上海卡罗美食品有限公司成立于2004年，是陆仕企业集团旗下子公司，陆仕企业集团的经营理念是：
L : LONG-TERM(永续经营)
U : UNIQUE(不断创新，求新求变)
X : EXPOSURE(耀舞国际，展望未来)
E : ENTHUSIASM(热忱，满足客户需求)

　　陆仕企业集团涉及领域广泛，科技、园艺、锦鲤、水产、鲜食、烘焙、拉面连锁店、面包连锁店等。
　　上海卡罗美食品有限公司以经营“Careme 烘焙大师”品牌，开发以精致健康美味之烘焙产品+饮料相结合的复合连锁事业体。卡罗美突破了传统的“工厂生产、配送”模式，采用先进的“半成品配送，现场烘焙”方式，纯欧式风格。并以全新的经营理念，创意营销新概念，力求让追求时尚，关注健康与休闲的白领们不仅体验烘焙大师产品的精致美味，更能享受到烘焙大师的自由自在的第三生活空间，并体味浓郁的烘焙文化。